Aubergine ronde violette bio (500g)

L'aubergine violette ronde, aussi nommée "Violette de Florence" possède une chair blanche qui ne noircit pas à la cuisson. Grillée au barbecue, rôtie puis refroidie pour agrémenter une salade, cuite au four dans un tian de légumes, bien évidemment, elle sera aussi primordiale pour réaliser la ratatouille... La chair douce est également très appréciée pour faire des aubergines farcies.

Origine : France, Hauts-de-France, Sainghin-en-Mélantois

Conditionnement : 500g

Les aubergines se conservent 2 ou 3 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une fois blanchies, elles peuvent également se congeler.