Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Oignons rouges bio (500g)

Origine : France

Benoît-Joseph gère l'exploitation familiale Biomarais à Clairmarais, une entreprise de maraîchage biologique fondée depuis cinq générations dans les magnifiques marais de Saint-Omer. Depuis 2003, l'exploitation est certifiée en agriculture biologique, mettant l'accent sur des méthodes respectueuses de l'environnement et des pratiques durables pour offrir des produits de haute qualité.

Produit : Oignons Rouges Bio (500g)

Description : L'oignon rouge est plus rare que l'oignon blanc ou l'oignon jaune. Avec son goût plus subtil et sa saveur légèrement plus sucrée, il se consomme cru pour accompagner vos salades et crudités, ajoutant une touche de couleur et une saveur délicate à vos plats.

Particularités :

  • Catégorie : II
  • Conditionnement : 500g
  • Calibre : 40-60
  • Conservation : Les oignons rouges se conservent jusqu’à trois mois dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière. Pour une meilleure conservation, placez-les dans un sac en papier ou un contenant respirant.

Richesse Nutritionnelle : Les oignons rouges sont riches en vitamines C et B6, en antioxydants, et en fibres. Ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires et contribuent à la santé cardiovasculaire. Leur consommation régulière peut également aider à renforcer le système immunitaire.

Accords : Délicieux crus dans les salades et les crudités, les oignons rouges peuvent également être utilisés pour garnir des sandwiches, des burgers ou être ajoutés à des marinades et des vinaigrettes. Leur douceur et leur texture croquante en font un ingrédient polyvalent en cuisine.

A propos du producteur :

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Dans les magnifiques marais de Saint-Omer, Benoît-Joseph mène l'exploitation familiale Biomarais, désormais arrivée à la 5ème génération de maraîchers. Depuis 2003, l'exploitation a été reconvertie à l'agriculture biologique, et dans une région où les monocultures de choux fleurs se multiplient rapidement, Biomarais constitue un rempart de biodiversité. Ils sont spécialisé dans la production de légumes à racines, de choux, de pommes de terre et de plain d'autres produits. Il ne vous reste plus que les goûter dans vos assiettes !

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