Julien - Maison Boonen-Meunier - Festigny

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Champagne cuvée médiétas (75cl)

D'une couleur jaune d'or, ce Champagne est lumineux. Son effervescence discrète nous porte au nez des arômes de fruits compotés, pommes, poires et coings. Puis viennent des notes de noisettes et de noix de coco grillées.

La bouche est gourmande et veloutée. On retrouve tout d'abord la noisette, puis viennent des notes de cacao et de chocolat au lait, qui nous laissent sur une très agréable sensation de douceur, finement sucrée.

La remarquable longueur de ce Champagne lui confère une forte personnalité. Ce vin riche, d'une belle complexité aromatique, sera à son aise associé à des mets de caractère, telle une terrine de perdrix aux fruits secs.

Appellation : Champagne.

Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Origine : France.

Conditionnement : bouteille de 75cl.

Conseils : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

À conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.

A propos du producteur :

Julien - Maison Boonen-Meunier - Festigny

Champagnes

Maison Boonen-Meunier, champagne📍 Festigny. 

Leur histoire ? Créée à l'aube du 20ème siècle par Lucien Meunier, la Maison familiale vinifie et commercialise aujourd'hui la quasi-totalité de son vignoble d'un peu plus de 9 hectares. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Julien Boonen, la 6ème génération, rejoint l'exploitation en 1998. Il décide de mettre en place la culture raisonnée et de continuer de travailler dans la plus pure tradition champenoise.  Le résultat est bluffant, les différents champagnes sont d'une grande finesse. Si certains jouent la carte de la valeur sûre, d'autres osent et surprennent. 

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