Vianney - Barbak - Lille

Potjevleesch maison (150g)

L'incontournable protagoniste des charcuteries du Nord, ce potjevleesch est préparé maison par notre boucher Vianney, un véritable artiste du poj. Selon Vianney, la meilleur façon de le consommer est de l'accompagner avec une belle portion de frites bien chaudes pour que ça fond bien et que ça relâche tous les arômes de la viande !

Conditionnement: tranche de 150g

Origine: France, Hauts-de-France

Conservation: à conserver dans votre frigo jusqu'à consommation

A propos du producteur :

Vianney - Barbak - Lille

Charcuterie - Boucherie Barbak

Barbak, néo-boucher 📍 Lille. 

Leur histoire ? Barbak, c'est le projet un peu fou de Vianney, une reconversion dans le monde de la boucherie après 15 années dans l'événementiel sportif. Mais pas n'importe qu'elle boucherie, il l'a veut moderne, qui valorise des éleveurs responsables, des viandes locales et des bons petits plats traiteur faits maison.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Toutes les viandes proposées chez Barbak sont sélectionnées avec soin avec un critère maître : "manger moins mais mieux". Ainsi, Vianney ne vend que des viandes issus de petits élevages, soucieux du bien-être animal. Et ce bien-être se ressent dans l'assiette !

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