Choux de Bruxelles local bio (500g)

Le Chou de Bruxelles fait un retour en force depuis quelques années grâce à son utilisation de plus en plus fréquente par les grands chefs qui ont su en faire un vrai produit tendance de l’hiver. Il se déguste toujours cuit, mais peut être consommé chaud ou froid ( tout simplement en salade avec une vinaigrette par exemple).

Chaud, il se complète très bien avec des saveurs grasses comme de la poitrine, du bacon, ou du lard, d'où son utilisation dans la potée ! Il se mariera aussi avec les oignons et accompagnera à merveille un gibier, de la viande de boeuf ou du saumon.

Sauté, braisé, le chou de Bruxelles peut aussi se servir avec de la crème fraîche, ou en gratin, avec une sauce blanche.

Origine :France, Hauts-de-France, Sainghin-en-Mélantois.

Conditionnement :  500g.

 Les choux de Bruxelles se conserveront entre 5 et 7 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.