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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Chocolat 70% Pérou bio (75g)

Épuisé 7,50 € 100,00 € / kg

L'excellent cacao bio de la vallée Quillabamba, récolté par des petits producteurs engagés. Nous aimons particulièrement ce chocolat doux et subtile avec ses délicieuses notes de fruits rouges (cerise, baies rouges) et de noisettes. Il possède un côté crémeux qui lui donne une bonne longueur en bouche.

Elu meilleure tablette de chocolat de France !

Médaille d'or du prix des Epicuriens de l'épicerie fine 2020

Ingrédients : Fèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio.

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Origine : Cacao Chuncho Urusayhua, un des plus fins et des plus complexes du Pérou. Torréfié et travaillé de façon artisanale avec amour par les artisans Encuentro.

Conditionnement : tablette de 75g.

Valeurs énergétiques

Energie: 2236 kJ / 532 kcal; Matières grasses: 37,1g (dont Acides gras saturés: 23,5g); Glucides: 34,8g (dont sucre: 30,3g); Fibres : 13,4g; Proteines: 8,3g; Sel: 0g

Conservation

Se conserve au sec, à l'abri de la lumière.

Avis

A propos du producteur :

Candice et Antoine - Encuentro - Lomme

Candice et Antoine, chocolatiers 📍 à Lomme

Leur histoire ? Candice et Antoine sont les créateurs d'Encuentro, une manufacture de chocolat artisanale située à Lomme. Leur passion pour le chocolat ne date pas d'hier. Ils ont d'ailleurs tenu une fabrique de chocolat en République Dominicaine, pays producteur de très bon cacao. Aujourd'hui, dans leur fabrique, des tablettes de chocolat de dégustation. Les fèves de cacao bio proviennent de terroirs d'exception, le tout avec une démarche éthique et transparente. La manufacture fait partie des rares artisans chocolatiers en France (1% !) à fabriquer son chocolat depuis des fèves de cacao selon un process bean to bar ("de la fève à la tablette").

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Le bon chocolat ne se trouve pas partout... Et nous avons la chance d'avoir cette fabrique artisanale de chocolat juste à côté de chez nous. Candice et Antoine prennent le soin de sélectionner des ingrédients responsables et ils contrôlent tout le processus de fabrication, de la fève à la tablette !

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