Origine : France
Benoît-Joseph gère l'exploitation familiale Biomarais à Clairmarais, une entreprise de maraîchage biologique fondée depuis cinq générations dans les magnifiques marais de Saint-Omer. Depuis 2003, l'exploitation est certifiée en agriculture biologique, mettant l'accent sur des méthodes respectueuses de l'environnement et des pratiques durables pour offrir des produits de haute qualité.
Produit : Pomme de Terre Alouette Bio (1kg)
Description : La pomme de terre Alouette est une variété appréciée pour sa forte résistance au mildiou et sa production de nombreuses pommes de terre de type allongé, avec une peau rouge et une chair jaune. Sa texture et son goût en font une excellente option pour de nombreuses préparations culinaires.
Particularités :
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Conditionnement : 1kg
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Conservation : Les pommes de terre Alouette se conservent plusieurs semaines dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Pour éviter qu'elles ne germent, veillez à les stocker dans un sac en papier ou un contenant respirant.
Richesse Nutritionnelle : Les pommes de terre Alouette sont une excellente source de glucides complexes, de vitamines B6 et C, ainsi que de minéraux tels que le potassium et le magnésium. Elles sont également riches en fibres alimentaires, ce qui favorise une bonne digestion.
Accords : Les pommes de terre Alouette sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans une variété de recettes. Elles sont parfaites pour les purées, les gratins, les frites et les plats mijotés. Leur chair jaune et ferme tient bien à la cuisson, ce qui les rend idéales pour les plats nécessitant une texture consistante.
