Courge patidou bio (pièce)

Le Patidou est une petite courge au goût de châtaigne et d'amande, sucrée, et au goût très fin.

Ce légume rond et aplati aux pôles, pèse plus ou moins 500g. Il est de couleur blanc crème strié et tacheté de vert foncé. La chair du Patidou, dont la texture très fine voire aérienne n'est plus à prouver, peut aisément remplacer la pomme de terre dans bon nombre de recettes. Cependant sa saveur délicatement sucrée, fait qu'il est tout aussi apprécié dans la réalisation de nombreux desserts.

Origine : France, Hauts-de-France, Sainghin-en-Mélantois.

Conditionnement :pièce d'environ 0.5 kg

Le Patidou se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.