Jessie, éleveuse de chèvres et productrice de fromage📍 à Mondrepuis

Son histoire ? Après avoir été chauffeuse de bus, Jessie devient éleveuse de chèvre en 2017. Comme elle le dit elle même : "Moi, ma vie, c'est avec des bottes et les mains dans la terre et peu importe le temps !". Elle souhaitait retrouver un mode de vie simple dans lequel elle serait pleinement épanouie. Après des années de persévérance, elle atteint son objectif ultime : la labellisation bio de son délicieux fromage fermier. Les chèvres sortent en prairie dès que la météo le permet, elles sont nourries principalement à l'herbe et au foin ce qui donne au fromage le goût du terroir local.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Premièrement, pour le goût authentique de ce fromage bio produit sur la ferme directement après la traite. Son élevage est situé dans la région des Hauts-de-France, en plein coeur de la Thiérache, une magnifique région bocagère situé à 120km de Lille.