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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois

Blettes colorées bio (500g)

Il y a moult façons d'apprécier la côte de blette.En tarte ou en quiche, en gratin ou sautée à la poêle mais aussi en salade avec un peu d'huile d'olive, d'ail et de citron.Il est préférable d'enlever sa peau fibreuse avant la cuisson. 

Très peu caloriques et riches en antioxydants pour les feuilles, les cardes (ou côtes) contiennent également beaucoup de vitamine C, de fer, et de potassium.

 

Origine : Belgique.

 

Conditionnement :  la botte.

 

 

En les enveloppant d'un torchon humide, vous pourrez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur.Il est cependant préférable de les manger rapidement, car elles perdent très vite leur luisant et croquant.

A propos du producteur :

Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois

Légumes tiges
La ferme des frères côtes est une micro-ferme implantée à Sainghin en mélantois. Nous cultivons 2 hectares selon les principes de la permaculture (variétés paysannes) et du maraîchage sur sol vivant (travail du sol superficiel). 
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