Les vins de Paul, notre sommelier

Vin blanc IGP de Méditerranée "Pitreries" 2022 - (0,75L)

Producteurs : Lucien et Raymond Tramier

L'histoire du domaine débute en 1912 lorsque Lucien Tramier tombe sous le charme du 
terroir de la Vallée du Rhône. Il s'installe à Jonquières en Provence et le domaine cultive
aujourd'hui 40 hectares de vignes sur le terroir unique des Côtes du Rhône. Une vraie famille de « vignerons raisonnables » qui est persuadée que respecter un terroir
c'est avant tout respecter le raisin qui en est issu. Leur philosophie : préserver les équilibresécologiques au sein des parcelles en utilisant des techniques douces afin d'impacter auminimum le cycle naturel de la vigne. La recette de vins typiques et authentiques.

Appellation : Vins IGP de Pays de Méditerranée Cépages : 100% Chardonnay 

Descriptif : Vendanges manuelles. Vin sec, nez généreux de fleurs blanches, texture soyeuse marquée par des notes briochées et beurrées mais tout en gardant de la fraîcheur.

Accords mets-vin : Apéritif, chèvre frais


A propos du producteur :

Les vins de Paul, notre sommelier

Les vins de Paul, notre sommelier

Paul est un véritable passionné de vin et un expert aguerri. Depuis des années, Paul parcourt les vignobles de France à la recherche de crus exceptionnels. Sa sélection est un véritable hommage aux terroirs et aux vignerons artisanaux. Il privilégie les vins qui racontent une histoire, comme pour ce Chablis découvert lors d'une balade en Bourgogne où le vigneron, héritier de plusieurs générations, a partagé avec lui des anecdotes de vendanges passées.

Une autre histoire marquante est celle d'un vigneron du Languedoc, qui, avec son approche biodynamique, a su séduire Paul par la pureté et l'authenticité de ses vins. Chaque bouteille sélectionnée par Paul est le fruit d'une rencontre et d'une dégustation rigoureuse. Pour Paul comme pour Mes Voisins Producteurs, l'humain et le respect de l'environnement est la priorité.

Grâce à Paul, vous êtes assurés de découvrir des vins qui sont non seulement délicieux, mais qui portent également en eux l'âme et la passion de leurs créateurs. La sélection actuelle est estivale, avec des vins qui s'accordent bien avec les plats d'été chacun à leur façon

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