Mondialement connu pour sa sublime couleur argentée, le Hareng est un poisson noble qui vit en Europe dans les eaux froides des mers du Nord. Ces filets de hareng sont fumés et préparés par l'établissement JC David.

Origine : mers du Nord.

Conditionnement : filet de hareng de 200g présenté sous vide. Mathieu s’efforce de s'approcher au mieux du poids indiqué lors de la découpe. Nous garantissons une fourchette de +/- 10%.

Mes Voisins Producteurs garantit une DLC (date limite de consommation) minimum de 2 jours à réception de commande pour ce produit. Les produits sont emballés sous vide, un mode de conservation performant et très sain, qui préserve les nutriments et saveurs.

Cependant, à l’ouverture, il est possible que vous sentiez une légère odeur, due à l’absence d’oxygène dans l’emballage. Il est donc conseillé de sortir le poisson environ 20 min avant toute préparation ou dégustation. En effet, c’est à l’air libre qu’elles retrouvent toutes leurs caractéristiques (couleur, odeur, texture...).

La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.