A propos du producteur :
Hélène - La ferme d'Ancolie - Hazebrouck
La Ferme d'Ancolie est l'histoire d'une exploitation familiale commencée il y a six générations.
Opticienne de formation, Hélène Staes a lancé en 2020 sa société de transformation de produits laitiers dans la belle campagne en périphérie d'Hazebrouck, là où se dressait autrefois la ferme familiale. Elle a également décidé d'installer un magasin à la ferme pour vendre ses yaourts, ses glaces et ses mousses directement aux consommateurs. Au fur et à mesure, l'activité s'est développée, ce qui a permis d'élargir la production et de vendre ses produits dans de nouveaux points de distribution, ainsi que de nouer de nombreux partenariats avec les cantines scolaires. Son activité a obtenu en 2021 le label "Saveurs en'Or", récompense pour son travail patient et soucieux.
Vous pouvez désormais commander ses produits sur le site Mes Voisins Producteurs !