Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Ail frais bio (2 têtes)

Après l'aillet, c'est au tour de l'ail nouveau, aussi appelé ail frais, de débarquer sur les étals.Ses gousses sont fraîches, petites et sans germe.La peau qui entoure les gousses est encore fine et peut tout à fait se consommer.Sa saveur est douce et les jeunes gousses peuvent se congeler si vous souhaitez en avoir à portée de main plus longtemps que la saison le permet (juin/juillet). 

Origine : France. 

Conditionnement : deux têtes pour un total d'environ 150g 

Il se conserve quelques jours au réfrigérateur.Blanchi ou rôti, vous pouvez le conserver plusieurs mois dans l'huile d'olive.

A propos du producteur :

Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Nathalie et son équipe, maraîchage biologique à 📍Villeneuve d'Ascq.

Leur histoire ? Nathalie a démarré l'exploitation en 1985. Au delà de la volonté de produire des légumes bio et de saison, c'est l'humain qui est au coeur du projet. Le maraîchage et la distribution en circuit court permet chaque année d'accompagner une trentaine d'hommes et de femmes vers l'emploi dans le cadre d'activités d'insertion. Les bons légumes régionaux sont également transformés dans leur unité artisanale à Lesquin afin de vous proposer de délicieuses soupes, gaspachos et houmous tout au long de l'année. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Au delà d'une agriculture respectueuse de l'environnement, c'est aussi le projet humain et solidaire qui nous tient à coeur. La cerise sur le gâteau ? C'est ultra-local, seulement 10km séparent leurs champs de vos assiettes. 

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