L'aillet est une jeune pousse d'ail âgée d'environ 3 mois.
Il possède le gout de l'ail, mais en plus délicat il est également légèrement poivré. À consommer nature ou en croque en sel, vous pouvez également l'utiliser pour rehausser vos plats.
Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois
La ferme des frères côtes est une micro-ferme implantée à Sainghin en mélantois. Nous cultivons 2 hectares selon les principes de la permaculture (variétés paysannes) et du maraîchage sur sol vivant (travail du sol superficiel).