Les vins de Paul, notre sommelier

Côte du Rhône rouge 2022 (0,75L)

Producteurs : Lucien et Raymond Tramier

L'histoire du domaine débute en 1912 lorsque Lucien Tramier tombe sous le charme du terroir de la Vallée du Rhône. Il s'installe à Jonquières en Provence. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 40 hectares de vignes sur le terroir unique des Côtes du Rhône. Une vraie famille de « vignerons raisonnables » qui est persuadée que respecter un terroirc'est avant tout respecter le raisin qui en est issu. 

Leur philosophie : préserver les équilibres écologiques au sein des parcelles en utilisant des techniques douces afin d'impacter auminimum le cycle naturel de la vigne. La recette de vins typiques et authentiques.

Appellation : AOC Côte du Rhône Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache

Description : Vendanges manuelles, Un rouge léger avec des notes aromatiques de fruit cassis et des tanins très souples.

Accords mets-vin : Charcuterie, Fromage, Grillades.

A propos du producteur :

Les vins de Paul, notre sommelier

Nouveautés

Paul est un véritable passionné de vin et un expert aguerri. Depuis des années, Paul parcourt les vignobles de France à la recherche de crus exceptionnels. Sa sélection est un véritable hommage aux terroirs et aux vignerons artisanaux. Il privilégie les vins qui racontent une histoire, comme pour ce Chablis découvert lors d'une balade en Bourgogne où le vigneron, héritier de plusieurs générations, a partagé avec lui des anecdotes de vendanges passées.

Une autre histoire marquante est celle d'un vigneron du Languedoc, qui, avec son approche biodynamique, a su séduire Paul par la pureté et l'authenticité de ses vins. Chaque bouteille sélectionnée par Paul est le fruit d'une rencontre et d'une dégustation rigoureuse. Pour Paul comme pour Mes Voisins Producteurs, l'humain et le respect de l'environnement est la priorité.

Grâce à Paul, vous êtes assurés de découvrir des vins qui sont non seulement délicieux, mais qui portent également en eux l'âme et la passion de leurs créateurs. La sélection actuelle est estivale, avec des vins qui s'accordent bien avec les plats d'été chacun à leur façon

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