Origine : France
Guy Lagache est un expert des fruits et légumes basé à Lomme. Son savoir-faire et son réseau lui permettent de distribuer le meilleur des fruits et légumes qui ne sont pas produits dans notre région. Son travail de sélectionneur se fait auprès de producteurs reconnus pour leur savoir faire et la qualité gustative de leurs produits.
Produit : Échalote (250g)
Description : L'échalote, cultivée de manière traditionnelle par Guy Lagache, est une cousine de l'oignon mais possède une saveur plus subtile et raffinée. Utilisée comme condiment, elle apporte une touche délicate à vos plats, crue dans une salade ou cuite en accompagnement de viandes ou de légumes. Ingrédient de base de nombreuses sauces classiques de la gastronomie française, l'échalote est un indispensable en cuisine.
Particularités :
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Catégorie : 2
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Conditionnement : 250g
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Conservation : Les échalotes se conservent plusieurs semaines dans un sac en papier, à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Richesse Nutritionnelle : L'échalote est riche en vitamines C et B, en minéraux et en oligo-éléments. Ses composés soufrés sont reconnus pour leurs bienfaits protecteurs contre les maladies cardiovasculaires.
Accords : Parfaite pour rehausser le goût des salades, des sauces, des plats de viande et des légumes. L'échalote apporte une saveur subtile et aromatique à de nombreux plats et est indispensable pour préparer des sauces classiques comme la sauce béarnaise ou la vinaigrette.
