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Dries Delanote - Le monde des mille couleurs - Dikkebus Belgique

Échalotes nouvelles bio (botte)

 

 Cette échalote longue de culture traditionnelle est cousine de l’oignon et possède une saveur plus subtile. On l’utilise comme condiment, crue dans une salade, une vinaigrette ou cuite en accompagnement de viandes ou légumes. Elle est aussi l’ingrédient de base de nombreuses sauces classiques de la gastronomie française.

Origine : France, Hauts-de-France, Villeneuve d'Ascq

Conditionnement : botte

 

Se conserve plusieurs semaines dans un sac en papier, à température ambiante.

 

 

 

A propos du producteur :

Dries Delanote - Le monde des mille couleurs - Dikkebus Belgique

Ail, oignon et échalote

Dries Delanote, maraîchage biologique 📍 Dikkebus, Belgique.  

Son histoire ? Dries Delanote a repris les terres familiales pour créer le Monde des Milles Couleurs en 2006, après avoir été professeur d'agronomie. Ce maraîcher cultive plantes aromatiques, fleurs et légumes, dans le plus pur respect des sols et de la biodiversité. Il s'éloigne de la culture conventionnelle pour tendre vers un jardin sauvage, ou la nature reprend ses droits. 

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