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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Lorena et Gilberto - La Bottega - Lille

Raviolis truffe blanche (300g)

Découvrez les raviolis frais de La Bottega. Fabriqués avec amour et savoir-faire par une équipe de passionnés dont la réputation n'est plus à faire. La soirée pâtes va se transformer en un vrai voyage en Italie !

Ingrédients:  oeuf, farine, fleur de maïs, huile à la truffe, parmesan DOP 22 mois, poivre noir, ricotta, sauce à la truffe blanche, sel 

Les conseils de préparation de Gilberto :

Faire cuire les raviolis 3 min dans un grand volume d'eau (2,5L pour 250g de pâtes). Ne salez l'eau qu'une fois que l'eau bout. N'oubliez pas de goûter les raviolis pour vérifier leur cuisson.

Plus qu'à déguster !

Origine: France, Hauts-de-France, Lille 

Conditionnement : 300g de raviolis dans une barquette, sous vide.  

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 jours.

A propos du producteur :

Lorena et Gilberto - La Bottega - Lille

Plats traiteur

Lorena et Gilberto, fabrication de produits italiens 📍 Lille

Leur histoire ? Frère et soeur, Lorena et Gilberto partagent une passion commune : les produits de qualité fabriqués par des femmes et des hommes ayant du caractère et des convictions. Tout a commencé à Lille, en 1997, avec l'ouverture de leur épicerie, La Bottega. Très vite reconnus pour la qualité de leurs produits, ils décident de régaler les papilles des Lillois en ouvrant un restaurant à leur image. Le temps passe et ils transmettent leur passion aux femmes, aux hommes qui travaillent dans leurs 5 restaurants de la ville. En 2016 ils inaugurent un laboratoire de fabrication de pâtes à pizza, pâtes fraiches et mozzarella à Lomme. Les produits qu'ils vous proposent sur notre site sont fabriqués dans le laboratoire qui approvisionne chaque jour les restaurants de Lorena et Gilberto !

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Une Mozarella locale, fabriquée à partir du lait d'une exploitation à 10km de Lille, une pâte à pizza fabriquée avec des farines bio, des pastas ultra fraîches... Avons-nous besoin de répéter que derrière ces produits se cache une réelle tradition familiale pour vous donner l'eau à la bouche ? 

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