Vincent, torréfacteur de café 📍à Quesnoy-sur-Deûle

Son histoire ? Le Fou du Grain, c’est l’histoire de Vincent, un passionné de café depuis plus de 30 ans, qui a quitté une carrière chez un leader mondial du café pour créer sa propre marque et retrouver le plaisir de torréfier des cafés exceptionnels avec douceur et patience. Sa mission : proposer des cafés rares qui sont accessibles pour tous ! Il sélectionne très soigneusement ses grains de café qui sont ensuite torréfié à Lille, dans son atelier. Si vous le croisez à bord de son coffee truck sur un marché, nous vous conseillons vivement d'y déguster un café et de discuter avec ce vrai passionné !

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Vincent sélectionne sa matière première rigoureusement, en partenariat avec des exploitations soucieuses des hommes et de l'environnement. Puis il prend le temps de torréfier à côté de Lille, et avec douceur, chaque café selon le procédé qui le sublimera le mieux !