Fèves fraîches en cosse (500g)

Origine : France

Guy Lagache est un expert des fruits et légumes basé à Lomme. Son savoir-faire et son réseau lui permettent de distribuer le meilleur des fruits et légumes qui ne sont pas produits dans notre région. Son travail de sélectionneur se fait auprès de producteurs reconnus pour leur savoir faire et la qualité gustative de leurs produits.

Produit : Fèves fraîches en cosse (500g)

Description : Les fèves fraîches en cosse, cultivées par Guy Lagache, sont une délicieuse addition à votre cuisine. Dégustez-les comme vous le préférez, crues ou cuites. Si vous les consommez crues, il faudra retirer leur peau épaisse et les déguster comme des radis, avec un peu de sel et de beurre. Pour les consommer cuites, plongez-les rapidement dans de l'eau bouillante après avoir retiré la pellicule blanche qui les recouvre, puis refroidissez-les à l'eau glacée.

Particularités :

• Catégorie : 2
• Conditionnement : 500g
• Conservation : Les fèves fraîches se conservent 2 à 3 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Pour une conservation optimale, gardez-les dans un sac en plastique perforé.

Richesse Nutritionnelle : Les fèves sont une excellente source de protéines végétales, de fibres, de vitamines B et C, ainsi que de minéraux comme le fer et le magnésium. Elles contribuent à une alimentation équilibrée et saine.

Accords : Classiquement, les fèves se préparent en purée, mais elles sont également délicieuses dans les soupes et les plats mijotés. Elles peuvent remplacer les haricots dans des recettes traditionnelles comme le cassoulet. Essayez-les dans des salades pour une touche de fraîcheur et de croquant, ou intégrez-les à des plats de pâtes et de riz pour une saveur unique.