Nous élaborons notre café avec plaisir pour en faire un véritable produit local.
Nous sélectionnons uniquement des cafés de qualité réputés pour leur excellence et leur traçabilité précise de la plantation à la coopérative.

Le nôtre est léger, pas trop grillé et peu poussé afin de faire la part belle à l’arôme et au caractère du café plutôt qu’à celui de la torréfaction. Afin de vous garantir la meilleure fraîcheur, nous torréfions de petites quantités, une à deux fois par semaine .

Pour les puristes : notre machine à torréfier est une « Giesen », entièrement faite main aux Pays-Bas.