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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

La pâte brisée 100% locale

Une pâte brisée réalisée uniquement avec des produits locaux !

Temps

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes à 180°C

Ingrédients

250g de farine complète bio T110 de La Ferme des Mions
125g de beurre demi-sel de la Ferme Dehaeze
1 oeuf Bio de la Ferme de Delphine & Julien Martel
Un peu d’eau

> Acheter les ingrédients

Préparation

Incorporez le beurre à la farine en pétrissant le mélange du bout des doigts. Vous obtiendrez une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min
Ajoutez l’oeuf et un peu d’eau (il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier)
Continuez de pétrir la pâte jusqu’à former une boule