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sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Sauté de champignons assortis

Ce sauté est un parfait accompagnement pour de nombreux plats.

Temps

Préparation : 25 minutes

4 personnes

Ingrédients

300 g de champignons assortis
25 g de beurre
3 cuillères d’huile d’olive
7 brins de thym
1échalote
2 têtes d’ail
Sel et poivre

> Acheter les ingrédients

Préparation

Nettoyez délicatement les champignons sous un filet d’eau.
Tranchez les champignons en tranches d’environ 1 cm.
Coupez l’échalote en petits morceaux et hachez les têtesd’ ail.
Mettez une casserole à feu moyen et ajoutez l’huile.
Faites sauter l’ail et les échalotes jusqu’à ce que les échalotes soient transparentes.
Ajoutez les champignons, le beurre et le thym. Mélangez-les bien.
Salez et Poivrez. Goutez l’assaisonnement.
Servez immédiatement lorsque les champignons sont recouverts de beurre et cuits.