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La veille avant minuit 🌛

Vous sélectionnez les produits dont vous avez besoin, et qui vous font envie, parmi une sélection de plus de 60 producteurs et de plus de 600 produits. Du maraîchage biologique, des produits fermiers, de la viande, du poisson, des jus de fruits ou une bonne bière artisanale... De quoi régaler la famille et les amis :-)

Le lendemain matin dès 8h 🐓

Dans notre local situé à Lille Moulins, Notre équipe commence la tournée chez les producteurs et artisans. Que ce soit dans les champs ou chez les artisans des Halles de Wazemmes, tous les produits frais sont ramassés le matin même de votre livraison. C'est aussi l'occasion de garder un lien quotidien entre notre équipe et les producteurs 🤝 Pendant ce temps, les préparateurs commencent à composer vos commandes avec les produits que nous stockons comme les boissons, les produits d’épicerie, les produits d’hygiène et zéro déchet ou certains fruits et légumes pouvant être conservés.

Toute la journée entre 9h et 16h ☀️

Les produits arrivent directement de chez les producteurs tout au long de la journée. La préparation de commandes bat son plein. Les légumes sont pesés puis soigneusement conditionnés. Les légumes à feuilles ont le droit à quelques petits arrosages au brumisateur dans la journée afin de conserver toute leur fraîcheur. Les bouteilles et objets fragiles sont emballés et isolés. Dans la chambre froide, les produits frais vont être rassemblés et préparés pour votre commande, toujours dans une température comprise entre 4° et 5° en attendant le départ en livraison.

En fin de journée entre 16h et 21h 🚴

C'est le moment de charger les vélos ! L'équipe des Coursiers de Flandres dispose méticuleusement les commandes sur les vélos et sur les remorques. Les produits frais sont transportés dans des boxs spécialement conçues pour assurer 12h de fraîcheur. Le tout est sanglé et protégé en cas d'intempéries afin de préserver vos produits. Les coursiers partent ensuite sur plusieurs tournées de livraison, afin de vous déposer vos commandes directement au pas de votre porte ou en point de retrait, selon l'option que vous avez choisie. Au moment où votre coursier se met en route, vous recevez une notification par SMS. Vous êtes alors informé(e) du nombre de minutes qu’il lui reste pour arriver jusqu’à votre adresse et vous pouvez également le suivre en temps réel, sur la carte, afin d’anticiper son arrivée. :-)

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