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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Jean-Philippe et Coco - Comme chez soi - Lys Lez Lannois

Carbonade Flamande à la Chimay Bleue (500g)

Au menu cette semaine : un plat typique de notre région. Dégustez une carbonnade est cuisinée avec la Rolls des bières : la Chimay Bleue et un savoureux pain d’épices. De la sauce à foison accompagne les tagliatelles.

Ingrédients :viande de boeuf, carottes, oignons, céleri, thym, laurier, bière brune, pain d’épices, fond brun ou fond de veau, sel, poivre, baies de genièvre, clous de girofle, pâtes tagliatelles.

Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Oeuf, Moutarde, peut contenir des traces de Soja.

Origine : Lys Lez Lannois.

Conditionnement :part de 500g.

Conservation : se conserve trois jours au réfrigérateur. 

A propos du producteur :

Jean-Philippe et Coco - Comme chez soi - Lys Lez Lannois

Comme chez soi,cuisinier 📍 Lys Lez Lannois. 

Leur histoire ? Cuisinier autodidacte et CAP de Cuisinier en poche pour tout maîtriser, JP prend du plaisir à rechercher, sélectionner et découvrir des produits pour partager de nouvelles saveurs.
Coco est l'organisatrice de bonheur : la présentation, les assiettes, les plats, le choix des ingrédients, la surveillance de la légumerie, du labo, l'hygiène, la sécurité... tout y passe.
Sur la base d'une cuisine traditionnelle, ils revisitent les plats à leur sauce : des épices, des poivres et sels de qualité, des huiles et vinaigres à chaque fois différents pour revisiter les plats.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ?Pas d'import, avec les fruits et légumes : c'est la règle absolue et non négociable, donc vous ne trouverez pas de kiwi de nouvelle-zélande au printemps mais des kiwis de l'Adour avec son IGP en novembre décembre.
Pas de Pommes Pink Lady du Chili ou d'avocat du Pérou, mais uniquement une provenance de France et même de la région si cela s'avère possible.
Jean-Philippe et Coco privilégient les circuits courts, les producteurs locaux. "La crise sanitaire inédite que nous avons vécu a renforcé nos choix et nos convictions : des produits de qualité, de proximité avec une logique éco responsable de recyclage."

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