Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois

Courge butternut grande bio (pièce)

La courge butternut est une variété de courge musquée. On la connaît également sous le nom de doubeurre.

 

Sa chair ferme permet de la cuisiner comme une pomme de terre, c'est-à-dire d'un nombre infini de façons.

Elle rendra une soupe douce et veloutée. Elle est également délicieuse au four, en gratin, juste grillée avec quelques condiments ou même farcie au fromage de chèvre.

 

Pour vous inspirer, découvrez notre recette de butternut au lait de coco ou  notre recette de butternut rôtie à la sauge !

 

Origine : France.

Conditionnement : pièce d'environ  2kg-2,4kg.

Elle se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.

 

 

 

 

A propos du producteur :

Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois

La ferme des frères côtes est une micro-ferme implantée à Sainghin en mélantois. Nous cultivons 2 hectares selon les principes de la permaculture (variétés paysannes) et du maraîchage sur sol vivant (travail du sol superficiel). 
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