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sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Harissa artisanal de Tunisie (120g)

Épuisé 9,00 € 7,50 € 100/ g

Parfumée, épicée et légèrement piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos coeurs et vos plats.

Cette Harissa est réalisée à base de piments Baklouti séchés au soleil puis au four pour donner de jolies notes fumées en bouche. Sont ajoutés par la suite ail, carvi et coriandre pour parfumer le tout.

En apéritif, cette Harissa sera parfaite délayée dans de l’huile d’olive, en sauce dans onctueux yaourt ou en agrément d’un délicieux houmous maison. En cuisine, elle sera l’ingrédient incontournable de vos marinades, soupes, sauces tomates ou chakchoukas.

Conditionnement : pot en verre de 120g.

Origine :Tunisie.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices.

Conservation

À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Avis

A propos du producteur :

Habib - Baba Bahri - Zaghouan

Baba Bahri, olives et épices 📍 Zaghouan.

Leur histoire ? Baba Bahri, c'est l'histoire d'Habib, qui a décidé de reprendre l'oliveraie familiale, en Tunisie, et de la convertir en bio. Une manière pour lui de célébrer le terroir et de montrer ce qu'il y a de bien et de bon en Tunisie.
C'est à Zaghouan, à une heure et demie de Tunis, que l'arrière-grand-père d'Habib a planté les premiers oliviers et amandiers de la plantation. Si la production s'est diversifiée depuis, l'endroit reste un véritable havre de paix.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Petites récoltes, variétés locales, fabrication artisanale, l'idée est de mettre en avant une agriculture biologique à échelle humaine. Les produits sont 100% naturels, sans additifs ni conservateurs, ni arômes ajoutés et toujours issus des dernières récoltes.

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