Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois

Panais bio (1kg)

Le panais offre de nombreuses possibilités de préparation. Il est aussi agréable à déguster cru et râpé, que lorsqu'on le cuit : en plat de légumes, en gratin, en potage ou en purée.
On le cuisine sur les mêmes modes de préparation que la carotte. Cependant, son goût plus relevé et sa saveur musquée l’amène également à être utilisé en condiment.

Origine : France, Hauts-de-France, Sainghin-en-Mélantois

Calibre: moyen 

Conditionnement : 1kg.

On pourra le conserver de quelques jours jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sa fermeté sera préservée si on l'enveloppe dans un linge humide.

A propos du producteur :

Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois

La ferme des frères côtes est une micro-ferme implantée à Sainghin en mélantois. Nous cultivons 2 hectares selon les principes de la permaculture (variétés paysannes) et du maraîchage sur sol vivant (travail du sol superficiel). 

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