Nicolas Pollet - Vergers du Comté - Fromelles

Poire Conférence (1kg)

Origine : France

Nicolas Pollet a repris les Vergers du Comté à Fromelles en 2011. Cette exploitation familiale se consacre à la production de fruits de haute qualité en utilisant des pratiques agricoles durables. Labellisés "Vergers écoresponsables" et certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), les Vergers du Comté garantissent des produits respectueux de l'environnement et savoureux.

Description du produit : La poire Conférence a une chair de couleur légèrement rosée, plutôt fine et très fondante. Très parfumée et légèrement acidulée, elle est parfaite pour toutes sortes de préparations, que ce soit en compote, en pâtisserie, ou simplement à croquer.

Particularités :

  • Calibre : 70+
  • Conditionnement : Lot de 2 poires
  • Conservation : La poire Conférence doit être consommée rapidement car elle mûrit très vite. Vous pouvez la conserver quelques jours à température ambiante ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour une meilleure conservation.

Richesse Nutritionnelle : Les poires Conférence sont riches en vitamines C et K, en fibres alimentaires et en antioxydants. Elles sont bénéfiques pour la digestion, aident à maintenir un système immunitaire fort et fournissent une énergie naturelle.

Accords : Ces poires sont idéales pour être consommées nature, mais elles se prêtent également très bien à la cuisine. Utilisez-les dans des compotes, des tartes, des salades de fruits ou des smoothies. Leur saveur délicate et leur texture fondante les rendent polyvalentes en cuisine.

Suggestion de recette : Découvrez la recette du cordonnier aux poires, une délicieuse pâtisserie qui met en valeur la saveur unique de la poire Conférence.

A propos du producteur :

Nicolas Pollet - Vergers du Comté - Fromelles

Nicolas Pollet a repris en 2011 l’exploitation que son père Daniel a créée en 1986 à Fromelles, à 19km du centre ville de Lille.

Sur une superficie de 11 hectares il cultive aujourd'hui différentes variétés de pommes et de poires, dont une partie est destiné à la production de délicieux jus et préparations à base de fruits.

Pour la saison culturale 2020 l’exploitation a été labellisée Vergers écoresponsables et depuis Septembre 2021 les Vergers du Comté font partie des tous premiers vergers du Nord-Pas de Calais à être labellisés HVE !

Au fur et à mesure de la saison, nous aurons l'occasion de vous proposer tous les produits de Nicolas : Pomme belle de Boskoop, Pomme jonagold, Poire comice, Poire conférence, Jus de pomme, Pomme golden, Pomme pirouette,Poire concorde, Pomme elstar, Pomme red chief, Pomme royal gala, Pomme bicolore, Poire Williams.

Retrouvez tous les produits de notre maraicher Lille ci-dessous !

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