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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Radis noir bio (1kg)

Le radis noir est une variété très ancienne de légume racine.Sa chair très blanche est croquante, fraîche et légèrement piquante.

Il est très bon cru, râpé seul ou avec d’autre légumes, assaisonné de vinaigrette, ou rémoulade. Également délicieux, en rondelle à la croque, ou sur des toasts. Essayez-le aussi en smoothie en suivant notre recette ! Cuit, il relève les soupes et purées.

Origine :Dikkebus, Belgique.

Conditionnement : 1kg

Le radis noir se conserve 2 à 3 jours dans le bac à légumes, au-delà, il ramollit rapidement.

 

 

A propos du producteur :

Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Nathalie et son équipe, maraîchage biologique à 📍Villeneuve d'Ascq.

Leur histoire ? Nathalie a démarré l'exploitation en 1985. Au delà de la volonté de produire des légumes bio et de saison, c'est l'humain qui est au coeur du projet. Le maraîchage et la distribution en circuit court permet chaque année d'accompagner une trentaine d'hommes et de femmes vers l'emploi dans le cadre d'activités d'insertion. Les bons légumes régionaux sont également transformés dans leur unité artisanale à Lesquin afin de vous proposer de délicieuses soupes, gaspachos et houmous tout au long de l'année. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Au delà d'une agriculture respectueuse de l'environnement, c'est aussi le projet humain et solidaire qui nous tient à coeur. La cerise sur le gâteau ? C'est ultra-local, seulement 10km séparent leurs champs de vos assiettes. 

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