Pierre & Clément - La ferme des frères Côtes - Sainghin-en-Mélantois
Épuisé 3,00 € 6,00 € / kg
Origine : France
Timothée et Sarah exploitent Laitgumes du Mélantois à Sainghin-en-Mélantois. Leur ferme se distingue par la production de légumes et de lait en suivant des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement. Leur engagement envers la durabilité et la qualité garantit des produits frais et savoureux.
Description du produit : Traditionnellement consommée en dessert, dans des tartes par exemple, découvrez aussi la rhubarbe dans vos plats salés, en salade ou dans des farces. Sa saveur acidulée ajoute une touche unique à de nombreuses recettes.
Particularités :
Conservation : Consommez la rhubarbe rapidement après l'achat, bien qu'elle puisse tout de même se conserver quelques jours au réfrigérateur.
Richesse Nutritionnelle : La rhubarbe est une excellente source de vitamine C, de fibres et de calcium. Elle possède des propriétés antioxydantes et aide à la digestion.
Accords : La rhubarbe se prête bien à de nombreuses préparations. Utilisez-la dans des tartes, compotes, confitures ou encore dans des plats salés. Son goût acidulé s'accorde bien avec les viandes blanches et les poissons.
La ferme des frères côtes est une micro-ferme implantée à Sainghin en mélantois. Nous cultivons 2 hectares selon les principes de la permaculture (variétés paysannes) et du maraîchage sur sol vivant (travail du sol superficiel).
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