Timothée et Sarah - Laitgumes du Mélantois - Sainghin-en-Mélantois

Tomates roses de Berne (800g)

Cueillies à maturité exacte !À croquer, à poêler, à ratatouiller, à soucoupe... Les yeux fermés, on penserait pour de bon croquer dans un fruit !Pour vous inspirer, découvrez notre recette de salade tomates mozzarella.

Origine  : France, Hauts-de-France, Sainghin-en-Mélantois.

Conditionnement  : 800g

Les tomates se conserveront plus longtemps au réfrigérateur que dans votre panier à légumes à l'air libre.Cependant elles persistent de leur saveur lorsqu'elles restent trop longtemps au frais, nous vous conseillons de les conserver à température ambiante et de les mettre au frais seulement quelques heures avant de les consommer. 

A propos du producteur :

Timothée et Sarah - Laitgumes du Mélantois - Sainghin-en-Mélantois

Nous sommes deux jeunes agriculteurs Timothée (22 ans) et Sarah (22 ans) qui reprenons la ferme familiale située à Sainghain-en-Mélantois.  


Nous produisons des légumes et des fraises en agriculture raisonnée et lutte intégré. Cela consiste à introduire des insectes auxiliaires dans nos cultures pour qu'ils mangent  les insectes ravageurs. Cette méthode, outre le fait d'être efficace, nous permet de ne pas traîter nos produits.
Pour notre élevage de chèvres, c'est Sarah qui s'en occupe, elle a une véritable passion pour la chèvre Poitevine qui possède de nombreux atouts comme produire un lait beaucoup plus doux et 2 fois moins gras que le lait de vache. C’est la meilleure alternative pour les intolérants au lactose.

L'alimentation de nos chèvres est produite à la ferme  : orge maïs, féverole, herbe luzerne. Cela nous permet de maîtriser la qualité de l'alimentation donnée.

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