Le chou blanc est un chou pommé à la chaise tendre.On le connaît surtout pour son utilisation dans l'emblématique choucroute, mais on peut le déguster de mille autres manières !Il se consomme farci, braisé, mijoté, cru ou finement émincé en salade.

Origine :  Belgique.

Calibre : moyen 

Conditionnement :  à la pièce.

Le chou blanc se conservera entre 5 et 7 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.