A propos du producteur :
Jean - Laiterie bio JeanJean - Avesnois
Jean, Laiterie artisanale bio📍 à Fourmies dans l'Avesnois
Son histoire ? Jean est un gourmand qui a toujours transformé du lait chez lui, par plaisir. Après 10 ans de conseil agrobiologique pour aider les fermes qui souhaitent passer en bio, il décide de valoriser du lait bio de l’Avesnois. Le lait est produit par l’EARL de La Ronflette, à quelques kilomètres de la laiterie. Agriculteurs herbagers, Gaétan et Amélie sont en Bio depuis 1996. Le lait de leurs vaches est un grand cru ! Cette exigence des matières premières et des méthodes de fabrication se ressent aux papilles dans les délicieux produits frais Jean-Jean.
Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Un joli exemple de production artisanale qui permet à différents acteurs de collaborer localement en respectant l'environnement et de nous régaler avec de délicieux produits bio fabriqués en Hauts-de-France.
Retrouvez tous les produits de notre fromagerie Lille ci-dessous !