Géraldine - La Ferme du Vinage - Roncq

Le fromage blanc du vinage (500g)

Une nouveauté sur le site Mes Voisins Producteurs, la ferme du Vinage vous propose son fromage blanc fermier ! Un produit à base de lait entier fabriqué à la façon de Géraldine de la ferme du vinage, un produit traditionnel et fait maison à essayer au moins une fois dans la vie !

Ingrédients: Lait entier thermisé, présure, ferments lactiques

Origine : France, Hauts-de-France, Roncq.

Conditionnement : 500g.

Conservation

À conserver au réfrigérateur, et sortir quelques instants avant de servir pour pour laisser aux arômes le temps de se développer.

A propos du producteur :

Géraldine - La Ferme du Vinage - Roncq

Géraldine - La Ferme du Vinage - Roncq

Géraldine, Fromages fermiers 📍 à Roncq

Leur histoire ? Agriculteurs à Roncq (20 km de Lille) depuis dix générations, les Couvreur ont longtemps produits le lait "livré à domicile". Dans les années quatre-vingt, Thérèse Marie et Michel diversifient leur production et se lancent dans lafabrication de fromages fermiers. Aujourd'hui, l'exploitation familiale s'étend sur quarante deux hectares et compte soixante dixvaches laitières. Géraldine, qui a repris la ferme familiale, continue de perpétuer la tradition en produisant plus de vingt fromages fermiers, à pâtes pressées, persillées, à croûtes lavées ou fleuries qui sont devenus de véritables référence dans la région. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Le talent de la ferme du Vinage n'est plus à prouver : des fromages locaux et des recettes délicieuses. Tout est réalisé sur place dans la tradition fromagère des Pays du Nord.

Retrouvez tous les produits de notre fromagerie Lille ci-dessous !
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