La ferme Duhamel - Violaines

Oignons jaunes cal. 40+ (500g)

L’oignon se consomme cru, haché ou ciselé en condiment. Sa saveur s’adoucit et devient sucrée à la cuisson. Il fait partie des ingrédients indispensables d’un grand nombre de recettes, qu’elles soient estivales pendant la saison des barbecues et des salades ou hivernales dans une tartiflette ou tout simplement en soupe.

Origine : France, Hauts-de-France, Violaines.

Jusqu’à trois mois dans un endroit frais sec et à l’abri de la lumière.

 

 

 

 

A propos du producteur :

La ferme Duhamel - Violaines

Ail, oignon et échalote

Fondée en 2018, la société Duhamel Frères est née de la synergie de trois frères agriculteurs : Romain, Antoine et Pierrick, installés à Violaines, au cœur du Pas-de-Calais.

Imprégnée d’un amour authentique pour la terre et ses produits, la fratrie a uni ses compétences pour produire non seulement une diversité de légumes d’hiver et de printemps, tels que les poireaux, carottes, céleris-raves, panais, radis et fèves, mais aussi leurs réputées fraises. En élargissant délibérément leur gamme au-delà de leur propre production, ils ont su honorer et partager les délices du terroir local.

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