L'oignon rouge est plus rare que l'oignon blanc ou l'oignon jaune. Avec son goût plus subtil et sa saveur légèrement plus sucrée, il se consomme cru pour accompagner vos salades et crudités, ajoutant une touche de couleur et une saveur délicate à vos plats.
Origine: France, Hauts-de-France, Sainghin-en-Mélantois.
Particularités :
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Catégorie : II
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Conditionnement : 500g
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Calibre : 40-60
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Conservation : Les oignons rouges se conservent jusqu’à trois mois dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière. Pour une meilleure conservation, placez-les dans un sac en papier ou un contenant respirant.
Richesse Nutritionnelle : Les oignons rouges sont riches en vitamines C et B6, en antioxydants, et en fibres. Ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires et contribuent à la santé cardiovasculaire. Leur consommation régulière peut également aider à renforcer le système immunitaire.
Accords : Délicieux crus dans les salades et les crudités, les oignons rouges peuvent également être utilisés pour garnir des sandwiches, des burgers ou être ajoutés à des marinades et des vinaigrettes. Leur douceur et leur texture croquante en font un ingrédient polyvalent en cuisine.
