Saucisson sec sans nitrite (220g)

Le saucisson sec sans nitrite de la boucherie Barbak à Lille est fabriqué à partir de viande de porc fraîche assaisonnée avec des ingrédients naturels qui contiennent naturellement des nitrates qui substituent les nitrites qui sont couramment ajoutés dans la production de charcuterie pour prévenir la croissance des bactéries, prolonger la durée de conservation et donner une couleur rosée caractéristique à la viande. Parfait pour votre apéro avec une bière fraîche et du bon fromage !

Origine : France.

Conditionnement : 220g

Poids : Vianney s’efforce de s'approcher au mieux du poids indiqué lors de la découpe. Nous garantissons une fourchette de +/- 10%.

Conservation : Mes Voisins Producteurs garantit une DLC (date limite de consommation) minimum de 8 jours à réception de commande pour ce produit. Les produits sont emballés sous vide, un mode de conservation performant et très sain, qui préserve les nutriments et saveurs. Cependant, à l’ouverture, il est possible que vous sentiez une légère odeur, due à l’absence d’oxygène dans l’emballage. Il est donc conseillé de sortir la viande environ 20 min avant de toute préparation ou dégustation. En effet, c’est à l’air libre qu’elle retrouve toutes ses caractéristiques (couleur, odeur, texture...). Si l'emballage est percé, il faut sortir et consommer la viande dans la journée. La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.