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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Spenninck - Lomme

Aubergine noire bio (pièce)

L'aubergine noire est la petite classique, la plus répandue sur les étals des producteurs. Elle symbolise les repas d'été et est souvent associées à de délicieuses recettes provençales. Grillée au barbecue, rôtie puis refroidie pour agrémenter une salade, cuite au four dans un tian de légumes, bien évidemment elle sera aussi primordiale pour réaliser la ratatouille...

Notre recette coup de coeur reste tout de même le caviar d'aubergine : aubergine rôtie au four puis mixée avec de l'ail, de l'huile d'olive et du citron, c'est un délice !

Origine : France.

Calibre : 400/520

Conditionnement : pièce

Les aubergines se conservent 2 ou 3 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une fois blanchies, elles peuvent également se congeler. 

A propos du producteur :

Spenninck - Lomme

Spenninck, grossiste en fruits et légumes biologiques 📍 Marché du MIN, Lomme. 

Leur histoire ? La société Spenninck est un grossiste spécialisé dans le commerce de produits issus de l’agriculture biologique. Elle s’implante au MIN de Lomme en avril 1991. En avril 2008 l'entreprise se spécialise dans la vente de produits frais biologiques. Tous les produits sont désormaiscertifiés bio auprès d'organismes agréés, gage pour les consommateurs de sécurité, de fiabilité et de qualité.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Nous souhaitons vous proposer une gamme de produits qui répond à vos attentes tout au long de l'année. Malheureusement certains produits, comme les fruits par exemple, ne sont pas cultivés dans notre belle région. Pour ce type de produit, nous avons donc choisi d'établir une relation de confiance avec un grossiste spécialisé dans le bio afin de vous fournir des produits de qualité et exclusivement français

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