Aurore et Simon - La ferme de l'Espérance - Sallaumines

Betterave Rouge cuite sous vide (500g)

2,80 €

Prête à l’emploi, la betterave rouge cuite sous vide est idéale pour gagner du temps en cuisine tout en conservant toutes ses qualités nutritionnelles. Douce et fondante, elle se déguste aussi bien en salade qu’en accompagnement de plats chauds.

Ingrédients : Betterave rouge 100 %.

Origine : France, Hauts-de-France, Sallaumines.

Poids : 500g.

Conditionnement : Sous vide pour une conservation optimale.

Conservation :

Avant ouverture : À conserver dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

Particularités :

Produit naturel, sans conservateurs ni additifs.
Cuisson douce préservant la saveur sucrée et la texture fondante.
Riche en fibres, en antioxydants et en vitamines (A, C, B9).

Avis

A propos du producteur :

Aurore et Simon - La ferme de l'Espérance - Sallaumines

Aurore est maraîchère depuis 4 générations et pratique l’agriculture naturelle qui s’oriente vers le maraîchage sur sol vivant. Elle a un projet de jardins pédagogiques avec les écoles de la commune et transformation en cuisine des produits dans les cantines.

« La Ferme L’Espérance, c’est le nom qu’a donné mon grand père à la ferme familiale en 1943. Aujourd’hui c’est trois générations qui travaillent dans notre jardin-maraîcher.

Nous cultivons l’ensemble de la gamme légumière, de la pomme de terre à la tomate, des haricots aux fraises de plein champ, du poivron à l’artichaut.

Une petite ferme familiale, c’est ainsi qu’on a toujours voulu la garder, depuis 1895…. Ici tout se fait à la main, ou presque. Un vrai travail paysan. Loin de la productivité et du rendement, c’est avant tout la passion et le goût du produit qui nous inspirent…car c’est la qualité des ingrédients qui donne le plaisir d’un bon plat. »

La ferme de l'espérance est la dernière ferme activedans le bassin minier lensois

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