Origine : France, Hauts-de-France, Clairmarais
Benoît-Joseph gère l'exploitation familiale Biomarais à Clairmarais, une entreprise de maraîchage biologique fondée depuis cinq générations dans les magnifiques marais de Saint-Omer. Depuis 2003, l'exploitation est certifiée en agriculture biologique, mettant l'accent sur des méthodes respectueuses de l'environnement et des pratiques durables pour offrir des produits de haute qualité.
Produit : Betteraves Rouges en Vrac Bio (500g)
Description : La betterave rouge apportera de la couleur à vos plats avec ses saveurs douces et sucrées, un véritable régal pour les papilles. Elle se consomme aussi bien crue (râpée, en carpaccio ou en vinaigrette) que cuite (dans une salade par exemple), offrant une grande polyvalence culinaire.
Particularités :
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Conditionnement : 500g
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Conservation : Conservez les betteraves rouges dans un sachet ou dans une boîte hermétique dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.
Richesse Nutritionnelle : Les betteraves rouges sont riches en vitamines A, C, et B9 (acide folique), en fibres, et en minéraux comme le potassium et le manganèse. Elles contribuent à une alimentation équilibrée, favorisent la digestion et offrent des bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
Accords : Délicieuses crues, les betteraves rouges peuvent être râpées, servies en carpaccio ou en vinaigrette. Cuites, elles se marient parfaitement avec des salades, des plats chauds ou peuvent être utilisées pour préparer des soupes et des jus. Leur saveur douce et sucrée ajoute une touche unique à de nombreux plats.
