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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Pierre Olivier - Wavrin

Blettes blanches bio (botte de 500g)

Il y a moult façons d'apprécier la côte de blette. En tarte ou en quiche, en gratin ou sautée à la poêle mais aussi en salade avec un peu d'huile d'olive, d'ail et de citron. Il est préférable d'enlever sa peau fibreuse avant la cuisson. 

Très peu caloriques et riches en antioxydants pour les feuilles, les cardes (ou côtes) contiennent également beaucoup de vitamine C, de fer, et de potassium.

botte d'environ 500g

En les enveloppant d'un torchon humide vous pourrez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Il est cependant préférable de les manger rapidement, car elles perdent très vite leur côté luisant et croquant.

A propos du producteur :

Pierre Olivier - Wavrin

Producteur  de légumes bio, je mets mon savoir vert au profit de mes clients.

Toutes mes productions sont sous label, et mon idéal est de produire des légumes qualitatifs, grâce à des méthodes reconnues en agriculture biologiques mais aussi en biodynamie.

Je ne perd pas de vue vos souhaits et vos besoins.

Faites moi confiance et n'hésitez pas à me faire connaitre vos besoins spécifiques.

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