La ferme Duhamel - Violaines

Chou romanesco (pièce)

Ce magnifique chou vert se déguste comme son cousin le chou-fleur mais a un goût plus doux. 

Cru, cuit, en gratin, en soupe, en poêlée, le chou romanesco se cuisine selon vos envies ! 

Origine : France, Hauts-de-France, Violaines.

 

Calibre : 8 têtes

Conditionnement :pièce

Le chou romanesco entier se conservera une semaine dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Coupé, vous devrez le consommer dans les 3 ou 4 jours après votre achat.

 

 

 

 

A propos du producteur :

La ferme Duhamel - Violaines

Fondée en 2018, la société Duhamel Frères est née de la synergie de trois frères agriculteurs : Romain, Antoine et Pierrick, installés à Violaines, au cœur du Pas-de-Calais.

Imprégnée d’un amour authentique pour la terre et ses produits, la fratrie a uni ses compétences pour produire non seulement une diversité de légumes d’hiver et de printemps, tels que les poireaux, carottes, céleris-raves, panais, radis et fèves, mais aussi leurs réputées fraises. En élargissant délibérément leur gamme au-delà de leur propre production, ils ont su honorer et partager les délices du terroir local.

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