Xavier - La sélection de fruits et légumes de Guy Lagache - Lomme

Choux de Bruxelles (500g)

Épuisé 2,50 € 5,00 € / kg

Le Chou de Bruxelles fait un retour en force depuis quelques années grâce à son utilisation de plus en plus fréquente par les grands chefs qui ont su en faire un vrai produit tendance de l’hiver. Il se déguste toujours cuit, mais peut être consommé chaud ou froid ( tout simplement en salade avec une vinaigrette par exemple).

Chaud, il se complète très bien avec des saveurs grasses comme de la poitrine, du bacon, ou du lard, d'où son utilisation dans la potée ! Il se mariera aussi avec les oignons et accompagnera à merveille un gibier, de la viande de boeuf ou du saumon.

Sauté, braisé, le chou de Bruxelles peut aussi se servir avec de la crème fraîche, ou en gratin, avec une sauce blanche.

Origine :France.

Catégorie: II

Conditionnement : 500g.

Conservation

Les choux de Bruxelles se conserveront entre 5 et 7 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Avis

A propos du producteur :

Xavier - La sélection de fruits et légumes de Guy Lagache - Lomme

Grâce à de véritables expertises en sourcing produits, connaissance des terroirs français et européens, mais aussi des règlementations sanitaires et des enjeux du commerce alimentaire, Xavier Martin est capable de proposer le meilleur de la qualité, au prix le plus juste. Sa compétence et sa passion lui ont permis de s'affirmer comme un des acteurs plus importants dans le commerce de fruits et légumes dans le Hauts-de-France, et aujourd'hui il peut compter sur un réseau de direct producteurs traçables et de confiance. Commandez ses fruits et légumes dès maintenant pour en goûter la qualité !

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