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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Alain Pitten - Ferme du Recueil - Villeneuve d'Ascq

Échalotes nouvelles bio (botte)

 

 Cette échalote longue de culture traditionnelle est cousine de l’oignon et possède une saveur plus subtile. On l’utilise comme condiment, crue dans une salade, une vinaigrette ou cuite en accompagnement de viandes ou légumes. Elle est aussi l’ingrédient de base de nombreuses sauces classiques de la gastronomie française.

Origine : France, Hauts-de-France, Villeneuve d'Ascq

Conditionnement : botte

 

Se conserve plusieurs semaines dans un sac en papier, à température ambiante.

 

 

 

A propos du producteur :

Alain Pitten - Ferme du Recueil - Villeneuve d'Ascq

Son histoire ? Alain a réalisé plus de 100 films et documentaires pour la télévision et le cinéma, sur la thématique du développement durable. De plus en plus passionné et convaincu au fil des années et des tournages, il a ressenti l'appel de la Terre, s'est découvert paysan dans l'âme et a souhaité passer de l'autre côté de la caméra . Il est installé depuis quelques années sur la Ferme des Recueils à Villeneuve d'Ascq, avec d'autres paysans maraîchers en permaculture avec pour mission de nourrir les hommes tout en respectant la terre.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Le parcours d'Alain est singulier et son engagement, sa sympathie et la qualité de ses produits nous ont convaincu pour proposer le meilleur de notre région.

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