Endives du Pévèle (500g)

Épuisé 1,90 € 3,80 € / kg

L'endive est un incontournable de la cuisine des Hauts-de-France.Vous retrouverez le chicon à la carte des restaurants du Nord les plus réputés.

Elle est délicieuse crue, en salade, comme cuite : gratinée, braisée ou à l'eau.Sa légère amertume lui donne une saveur unique.

Ces endives cultivées pas René De Meyer sont un véritable trésor de notre terroir, alors commandez-les dès maintenant !

Origine : France, Hauts-de-France, Bourghelles.

Catégorie: 1

Conditionnement :500g

Conservation

Elle se conserve quelques jours à l'abri de la lumière dans le bac du réfrigérateur.

Avis

A propos du producteur :

René - De Meyer - Bourghelles

René De Meyer, ce n'est pas qu'un agriculteur: c'est l'histoire d'un homme passionné qui est aujourd'hui un des producteurs d'endives plus connus du Pévèle- Carembault. Dans la région du chicon, il ne reste plus énormement de maraîchers qui se dedient à la culture de l'endive, comme c'est un légume qui a besoin de beaucoup d'attention. René De Meyer cultive des endives classiques, mais aussi des varietés "spéciales" comme l'endive extra et l'endive rouge carmine.

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