Emmanuelle, Hugo et Loïc - La ferme du jardinet - Wambrechies

Farine de maïs bio (1kg)

3,80 € 3,80 € / kg

La farine de maïs est souvent utilisée comme ingrédient de base dans la préparation de plats traditionnels tels que les tortillas, les tamales, les chips et les galettes. Elle peut également servir d'épaississant pour les soupes et les sauces. La farine de maïs est riche en glucides et contient des vitamines B, de la vitamine E et des minéraux tels que le fer et le zinc; de plus, elle est sans gluten, ce qui la rend appropriée pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten.

Conditionnement : paquet d'1kg.

Origine : Wambrechies.

Ingrédients : farine de maïs.*

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Conservation : à conserver au sec.

Avis

A propos du producteur :

Emmanuelle, Hugo et Loïc - La ferme du jardinet - Wambrechies

La ferme du jardinet📍 Wambrechies.

Leur histoire ? La ferme du Jardinet est exploitée par Emmanuelle, Hugo et Loïc Couttelle sur la commune de Wambrechies.
Elle est résolument conduite de façon agro-écologique et a pour objectif de transformer à la ferme l'entièreté de sa production pour la proposer au marché de toute proximité.
La ferme a initié un processus de conversion à l’Agriculture Biologique en 2016 pour finaliser l’engagement de l’intégralité des parcelles en mai 2019.
Un important travail visant à reconstituer un écosystème riche et diversifié a été engagé dès 2010.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ?La ferme transforme ses cultures de blé et de seigle en farines et en son de grandes qualités.
Les récoltes sont triées, et nettoyées avant d'être stockée dans des conditions optimales ventilées. Les céréales sont brossées avant d'être déroulées par un moulin de type Astrié à meule de pierre de Vosges.

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