Coopérative BIOCER - Marcilly la Campagne

Farine de sarrasin bio (1kg)

4,30 € 4,30 € / kg

La farine de Sarrasin est surtout connue pour les galettes dont elle est l'ingrédient principal.

Elle n'est pas panifiable et ne peut donc pas être utilisée seule si vous souhaitez confectionner du pain. 20 à 25% de farine de Sarrasin mélangée à de la farine de blé apportera un goût marqué et une couleur grise caractéristique

Origine :France, Hauts-de-France, Marcilly la Campagne

Conditionnement :paquet de 1kg.

Conservation

La farine doit être conservée dans un récipient hermétique, au sec et au frais, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Avis

A propos du producteur :

Coopérative BIOCER - Marcilly la Campagne

Premier réseau d’agriculteurs pour la bio d’excellence, la coopérative BIOCER est pionnière depuis 30 ans dans l’agriculture biologique en France. Elle regroupe plus de 250 agriculteursbasés surtout en Normandie et en Hauts-de-France, engagés dans la défense et la valorisation d’une vision de l’agriculture bio française durable et exigeante.

Grâce à leurs moulins à meule de pierre, ils produisent une farine 100% BIO très riche en vitamine et minéraux. Le blé utilisé pour leurs farines provient des adherents 100% bio; les différents qualités de blés sont assemblées pour assurer une bonne panification et une stabilité pendant toute l'année. Vous pouvez désormais commander leurs farines des blés, mais aussi leurs légumineuses sur le site www.mesvoisinsproducteurs.com !

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