Xavier - La sélection de fruits et légumes de Guy Lagache - Lomme

Fèves fraîches en cosse (500g)

Dégustez la comme vous le préférez, crue ou cuite.Si l'on tient à la consommer crue, il faudra auparavant retirer sa peau épaisse, vous pouvez alors comme les radis les manger en croque en sel avec un peu de beurre.

Si vous consommez éventuellement les cuites, plongez les rapidement dans de l'eau bouillante, après avoir enlevé la pellicule blanche qui les recouvre, puis on les refroidissez les à l'eau glacée.

Classiquement, on prépare la fève en purée.Elle est également délicieuse dans les soupes et les plats mijotés, avant elle remplaçait même le haricot dans le cassoulet. 

Origine : France.

Conditionnement : 500g.

Les fèves fraîches se conservent 2 à 3 jours dans le bac à légume de votre réfrigérateur. 

A propos du producteur :

Xavier - La sélection de fruits et légumes de Guy Lagache - Lomme

Grâce à de véritables expertises en sourcing produits, connaissance des terroirs français et européens, mais aussi des règlementations sanitaires et des enjeux du commerce alimentaire, Xavier Martin est capable de proposer le meilleur de la qualité, au prix le plus juste. Sa compétence et sa passion lui ont permis de s'affirmer comme un des acteurs plus importants dans le commerce de fruits et légumes dans le Hauts-de-France, et aujourd'hui il peut compter sur un réseau de direct producteurs traçables et de confiance. Commandez ses fruits et légumes dès maintenant pour en goûter la qualité !

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